Уроки

Химия как наука, атом ч1

Переведите презентацию в полноэкранный режим. Изучите материалы. Пройдите тест для закрепления.


Основные термины и понятия.

Атом - наименьшая, химически неделимая, электронейтральная частица, состоящая из положительно заряженного ядра (состоящего из протонов и нейтронов) и отрицательно заряженных электронов.

Химический элемент - это определенный вид атомов. Как определенный? Это все атомы в мире с одинаковым зарядом ядра. А так как ядро состоит из протонов (+) и нейтронов (0), то заряд складывается из числа протонов. А значит, химический элемент это определенный вид атомов с одинаковым числом протонов в ядре. Число протонов обозначают буквой Z, и называют зарядовым числом.

Молекула - это наименьшая, химически делимая, частица вещества, сохраняющая все его химические свойства.

Вещество - это дискретный вид материи, который обладает различными свойствами, такими как температура кипения, плавления и другие и переходить из одного агрегатного состояния в другое.

Дискретность вещества - это возможность раздробить его на мельчайшие частицы. Молекулы или атомы. см. выше.

Своеобразным "отпечатком пальцев вещества" - является его температура плавления и кипения. Т.е. моменты перехода это вещества в разные агрегатные состояния. Жидкое, твердое, газообразное.

Однако, в процессе перехода из одного агрегатного состояния в другое, вещество не изменяет свой состав.

А один из самых главных законов химии (Закон постоянства состава (Ж. Л. Пруст, 1799—1809 гг.) — любое чистое вещество независимо от способа и места его получения, имеет постоянный качественный и количественный состав.

Это значит, что очищенная вода из глубины ледовитого океана и очищенная вода из реки Ганг имеет один и тот же состав. Она состоит из молекул воды H2O. Качественный состав молекулы - водород и кислород, в количественном отношении 2:1. Или - молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.

Состав молекулы серной кислоты - H2SO Качественный - водород, сера и кислород. Количественный: два атома водорода, один атом серы, четыре атома кислорода.

И так: Все вещества состоят из молекул. Молекулы состоят из атомов. Если чистое вещество состоит из атомов разных видов - это сложное вещество. Если чистое вещество состоит из атомов разных видов - его называют сложным.

Еще раз:

Простые вещества-это вещества, состоящие из атомов одного вида. K-калий, Mn-марганец, Cl2-хлор, H2-водород, O2-кислород, O3-озон

Сложные вещества-это вещества, состоящие из атомов разных видов. NaCl-хлорид натрия или поваренная соль, C6H12O6-глюкоза, H2S-сероводород.

Проверь себя в тесте на простые и сложные вещества.

Каждое чистое вещество, состоящее из одного атома, как например Fe-железо или K- калий, или вещество, молекула которого состоит из нескольких атомов (и простое и сложное) H2, O3, H2SO4, Mg3(PO4)2  индивидуально и имеет свою собственную температуру кипения и плавления, свои химические и физические свойства.

Физические свойства - это свойства, которые не влекут за собой изменения состава вещества.

температура плавления, температура кипения, вязкость, плотность, диэлектрическая проницаемость, теплоёмкость, теплопроводность, электропроводность, сорбция, цвет, концентрация, эмиссия, текучесть, твёрдость, пластичность, упругость, индуктивность, радиоактивность

Вещество остается самим собой, то есть химически неизменным, до тех пор, пока сохраняются неизменными состав и строение его молекул (для немолекулярных веществ — пока сохраняется его состав и характер связей между атомами). Различия в физических свойствах и других характеристиках веществ позволяют разделять состоящие из них смеси.

К химическим свойствам относятся способность реагировать с другими веществами, способность к разложению и к диссоциации. Одним из фундаментальных химических свойств химического элемента является его электроотрицательность.

В отличие от физических свойств, химические свойства вещества, такие как реакционная способность, трудно сопоставить с одной прямо измеримой численной величиной. Для характеристики реакционной способности используется ряд численных значений, каждое из которых зависит от конкретных условий измерения. Поэтому реакционная способность вещества воспринимается не как непосредственное свойство, а как обобщение результатов химических исследований.Химические свойства вещества зависят не только от того, из каких химических элементов оно состоит, но и от структуры молекул вещества (структурная изомерия) и от пространственной конфигурации молекул (конформация, стереоизомерия). Как правило, вещества, имеющие одинаковый состав и структуру, имеют и одинаковые химические свойства, за исключением реакций с веществами другой пространственной конфигурации. Это различие особенно важно в биохимии, например, способность белка к реакции с другими биологически активными веществами может зависеть от способа его сворачивания. 

 

Проверь себе в тесте на умение отличать физические и химические явления.

Например вода H2O - замерзает при температуре 0o C, а кислород O2 - поддерживает не только горение, но и обеспечивает дыхание большинства живых организмов на земле. Он газ, без вкуса и запаха.

Однако, кислород в молекуле воды - H2O - это просто один атом элемента. Который не имеет своих свойств. Так как элемент, это всего лишь атом с определенным числом протонов. Сам по себе он не имеет ни температур плавления или кипения, ни каких либо других свойств.